Bededag 2025

… falder i år fredag den 16.maj  og et hurtigt kig på ugens tilbud viser at landets dagligvarebutikker stadig fører hveder i stor stil …

Hvedeknopper fra Salling Princip

Byens bagere er også klar og igen i år holder Samsø bededagsweekend // afskaffelsen af bededag skulle i følge SVM-regeringen give ekstra 3,2 mia i statskassen  – men var der nødvendigt? Råderummet er flere gange blevet opjusteret, så stod man virkelig og manglede de 3,2 mia? – svaret blæser i … // trods og traditioner //

Jeg har taget fri for længst … // Men hvad så med hvederne // Store bededag de kommende år // tidligere indlæg // wiki // TV2 28.feb 2023 // Råderummet?

I anledning af …

… vor landsmoders 85 års dag …

HMDM_85 [kilde:dr.dk] - den kongelige familie er så stor at de ikke kan være på billedet ...

Har dagen stået på lam i portvin og dertil Fynsk Forår …

1604_collage

Note: husk at afsætte tid på lørdag morgen kl.08.10, hvor Lady Gaga igen er på scenen @ Coachella – koncerterne kan følges på youtube

Bone broth

… ugens udfordring har kostet lidt på el-regnskabet …

bonebroth_2025

Men nu står der en efter sigende særdeles sund blævrende knoglesuppe klar i køleskabet … Update: og den kan stå selv!

boneBroth_feb2025

NB. Husk tennis ca. kl.16.40 og (NL) Danmark – Sverige (k) på dr.dk kl.19.15 // Update: Tjuhej! 6-4, 6-7 (4-7), 6-3 der er finale i morgen kl.16.00 // Update: Clara Tauson [38] – Mirra Andreeva (.) [14] 6-7 (1-7) 1-6

Kartofler, kål og kylling

… og flæsk … bliver det mere grundlæggende? …

Kartoffel/kål supper med kylling eller flæsk og diverse toppings

Kartoffel/kål supper med kylling eller flæsk og diverse toppings har båret mig igennem januar. Nu tænker jeg der skal eksperimenteres lidt mere med flæsk ….

Bonus: Flæsk på den krydrede måde: Asiatisk stegt flæsk // Thai Pork (Kao Moo Dang) // Thai style fried pork belly // Thai sweet pork med nudler, peanuts og grønkål … // Kålguide til 11 forskellige slags kål // kål leksikon //

Note: og så er vi endelig nået frem til Knockout fasen i CL – synes det nye format er noget rod …

Brun jul 2.

… når nu man lige har en sjat fløde …

Champignon a la creme

Champignon a la creme – mums! – det kommer dog bag på mig, at svampe ikke tæller med i kostrådene om ‘600 g grøntsager og frugter om dagen’ …

Brun jul 1.

Wiibroe Årgangsøl 2025

… årets øl etiket blev præsenteret på Borgerkroen den 18.nov

Wiibroe Årgangsøl etiket designet af Kunstner Jack Kabangu på baggrund af hans maleri 'Lyserøde skyer'

Wiibroe Årgangsøl etiket 2025 er designet af Kunstner Jack Kabangu på baggrund af hans maleri ‘Lyserøde skyer’ // IG // galeriemoderne.dk

men hvor er øllen? // Wiibroes Årgangsøl 1989 og frem // Wiibroe Årgangsøl 2024 // // Wiibroe Årgangsøl 2023 // Wiibroe Årgangsøl 2022 // Wiibroe Årgangsøl 2021 // Wiibroe Årgangsøl 2020 // Wiibroe Årgangsøl 2019 // Wiibroe Årgangsøl 2018 // Wiibroe Årgangsøl 2017 // Wiibroe Årgangsøl 2016 // Søndagsøllen – Årgangsøl! 2015 // Sokker, ost og øl – 2014 // Søndagsøllen – årgangsøl! 2012 // Fredagsøllen – Wiibroe årgang 2011

Brun jul

… sidst jeg lavede den, var i december 2019! …

champignonpate 2024 - men pæn bliver den aldrig

Fra den gang i 1986, hvor vi af Karoline lærte at tilberede vores første vegetarmåltid – den klassiske champignonpostej har været med til mange julefrokoster siden … så var der jo noget til alle …

Note: senere lavede vi en hytteostpostej med valnødder og bladselleri, men jeg kan ikke finde opskriften …

44 fed

… er der i aftenens hvidløgssuppe 

Hvidløgssuppe

Er sikker på begejstringen blandt mine kollegaer ingen ende vil tage …

Hvidløgste // Dagen WOTYenshittification  /  via // dagens oversættelse: Læs pressemeddelelse om ‘Nyt digitalt kort over Danmarks diger’ og send den så igennem google translate til engelsk – fniis …

Godt 8 km

… udenfor Ringgaden …

Albani Blålys Sixpack

Mine Blålys pushere har endnu engang leveret! Men hvorfor kan man bare ikke købe Albani Blålys i Midtbyen???? // Update: Det oplyses nu, at de har dem i Løvbjerg!

Note: Har været ganske uden nyheder i dag: Feedly RSS læseren oplever problemer med leveringen af feeds … // Update: løst

Burger status

05.juni 2024 og senest 03.sept 2024 …

burger20240903_162536

Jeg har simpelthen ikke spist en burger i 63 dage! Det skal der straks laves om på! Men hvad er der egt. af burgerbarer i Midtbyen? Burger Shack · Frederiksgade 39 er lukket og dermed er den sidste joint dedikeret til håndholdte som piblede frem i 2016 ikke mere … Heldigvis er der kommet andre til: Burger Boom (2017), Kødstadens Burger Joint, Burgeren, Craftburger og selvfølgelig: Brødrenes Original

The Diplomat med likør

… internationale intriger og kaffelikør …

Kaffelikør - hjemmelavet

Som altid gode bønner og sukker, og i år en hviletiden på 25 dage – så var den lige klar til anden sæsons seks afsnit af The Diplomat …

watch

Serien sluttede eksplosivt i første sæson og anden sæson starter lige der. Keri Russell som Kate Wyler, er relativ ny i jobbet som amerikansk ambassadør i Storbritannien og hendes mand (Rufus Sewell) Hal er stadig intrigant og irriterende. Ali Ahn som Eidra Park, CIA-stationschef, er igen badass. Allison Janney er ny i sæson 2, som Grace Penn, vicepræsident i USA. Serien er allerede forlænget med en tredje sæson …

IMDB // RT // MC // wiki //

Kaffelikør 2018 // #tingsomkannedsænkesivodka //

Dagens krea

… køkkenet kaldte …

en krukke med saltede citroner, et glas med balsamico glaze og et glas med basilikum olie

Dagens projekt: en krukke med saltede citroner – er dog først klar om 3 – 4 uger. Et glas med balsamico glace og et glas med basilikum olie. Find selv opskrifterne online. Da mit køkken nu flyder med citroner og basilikum, er billedet genereret af DALL·E.

Note: har her til morgen besøgt den nye Nærgenbrugsstation på Øen – jeg tror det bliver et hit …

Note: kakaobønnens himmelflugt fortsætter

I dag åbner Banken

bankenfoodhall.dk finder man lige ved Clemensbro i Wormhus

Banken her til morgen ....

jp omtale // smagaarhus.dk // stiften omtale //

Åbningstider:
Man-Tor: 11-23
Fre-Lør: 11-00
Søndag: 11-22

OL opskrifter

… når nu vi alligevel regner inde, kan man jo lige så godt lægge en plan … har hentet portvin og er klar til Belgien- Danmark kl.20.00 på dr.dk. Weekenden byder åbenbart på mere regn, to dage i Massif Central, Wimbledon finaler og EM finalen

DMI Varsel for kraftig regn, skybrud og lokale oversvømmelser // Der forventes kraftig regn mellem fredag, 12 juli kl. 22:00 og lørdag, 13 juli kl. 17:00.

Som altid når der er OL, skal der selvfølgelig tilberedes relevante OL måltider. Og jeg ved godt jeg er tidlig på den, men der er altså ca. 10.500 atleter med fra 206 nationale olympiske komitéer, så der er rigeligt med snacks og menuer at vælge imellem … Tidligere OL korrekte måltider har bl.a. omfattet Huevos Rancheros,Croque Monsieur, Uitsmijter, Shakshuka, Chicken Curry, Coq au vin, Screaming viking a la Sidebar, selvfølgelig græsk!, klassisk søndags Roast med Yorkshire Pudding og masser af lam!

Note:  Le petit plongeur britannique qui tricote Tom Daley deltager i sit femte OL! og Simone Biles har kvalificeret sig ganske overbevisende

#osdererhjemmehelejulimåned

144  175  193  195 and counting: The full list of LGBTQ Olympic athletesopdateres