… fredagsøl! …
Det måtte jo bare blive en Wiibroe årgangsøl 2025 …
Også kendt som Roev Kassen
… når nu man lige har en sjat fløde …
Champignon a la creme – mums! – det kommer dog bag på mig, at svampe ikke tæller med i kostrådene om ‘600 g grøntsager og frugter om dagen’ …
Brun jul 1.
… på smør, flæsk og fløde …
Årets battle på fløde og flæsk (2023) // Der battles på flæsk og fløde (2021) //
… årets øl etiket blev præsenteret på Borgerkroen den 18.nov …
Wiibroe Årgangsøl etiket 2025 er designet af Kunstner Jack Kabangu på baggrund af hans maleri ‘Lyserøde skyer’ // IG // galeriemoderne.dk
men hvor er øllen? // Wiibroes Årgangsøl 1989 og frem // Wiibroe Årgangsøl 2024 // // Wiibroe Årgangsøl 2023 // Wiibroe Årgangsøl 2022 // Wiibroe Årgangsøl 2021 // Wiibroe Årgangsøl 2020 // Wiibroe Årgangsøl 2019 // Wiibroe Årgangsøl 2018 // Wiibroe Årgangsøl 2017 // Wiibroe Årgangsøl 2016 // Søndagsøllen – Årgangsøl! 2015 // Sokker, ost og øl – 2014 // Søndagsøllen – årgangsøl! 2012 // Fredagsøllen – Wiibroe årgang 2011
… sidst jeg lavede den, var i december 2019! …
Fra den gang i 1986, hvor vi af Karoline lærte at tilberede vores første vegetarmåltid – den klassiske champignonpostej har været med til mange julefrokoster siden … så var der jo noget til alle …
Note: senere lavede vi en hytteostpostej med valnødder og bladselleri, men jeg kan ikke finde opskriften …
… er der i aftenens hvidløgssuppe …
Er sikker på begejstringen blandt mine kollegaer ingen ende vil tage …
Hvidløgste // Dagen WOTY – enshittification / via // dagens oversættelse: Læs pressemeddelelse om ‘Nyt digitalt kort over Danmarks diger’ og send den så igennem google translate til engelsk – fniis …
… udenfor Ringgaden …
Mine Blålys pushere har endnu engang leveret! Men hvorfor kan man bare ikke købe Albani Blålys i Midtbyen???? // Update: Det oplyses nu, at de har dem i Løvbjerg!
Note: Har været ganske uden nyheder i dag: Feedly RSS læseren oplever problemer med leveringen af feeds … // Update: løst …
… 05.juni 2024 og senest 03.sept 2024 …
Jeg har simpelthen ikke spist en burger i 63 dage! Det skal der straks laves om på! Men hvad er der egt. af burgerbarer i Midtbyen? Burger Shack · Frederiksgade 39 er lukket og dermed er den sidste joint dedikeret til håndholdte som piblede frem i 2016 ikke mere … Heldigvis er der kommet andre til: Burger Boom (2017), Kødstadens Burger Joint, Burgeren, Craftburger og selvfølgelig: Brødrenes Original …
… internationale intriger og kaffelikør …
Som altid gode bønner og sukker, og i år en hviletiden på 25 dage – så var den lige klar til anden sæsons seks afsnit af The Diplomat …
– watch
Serien sluttede eksplosivt i første sæson og anden sæson starter lige der. Keri Russell som Kate Wyler, er relativ ny i jobbet som amerikansk ambassadør i Storbritannien og hendes mand (Rufus Sewell) Hal er stadig intrigant og irriterende. Ali Ahn som Eidra Park, CIA-stationschef, er igen badass. Allison Janney er ny i sæson 2, som Grace Penn, vicepræsident i USA. Serien er allerede forlænget med en tredje sæson …
Kaffelikør 2018 // #tingsomkannedsænkesivodka //
… køkkenet kaldte …
Dagens projekt: en krukke med saltede citroner – er dog først klar om 3 – 4 uger. Et glas med balsamico glace og et glas med basilikum olie. Find selv opskrifterne online. Da mit køkken nu flyder med citroner og basilikum, er billedet genereret af DALL·E.
Note: har her til morgen besøgt den nye Nærgenbrugsstation på Øen – jeg tror det bliver et hit …
Note: kakaobønnens himmelflugt fortsætter
… bankenfoodhall.dk finder man lige ved Clemensbro i Wormhus …
jp omtale // smagaarhus.dk // stiften omtale //
Åbningstider:
Man-Tor: 11-23
Fre-Lør: 11-00
Søndag: 11-22
… når nu vi alligevel regner inde, kan man jo lige så godt lægge en plan … har hentet portvin og er klar til Belgien- Danmark kl.20.00 på dr.dk. Weekenden byder åbenbart på mere regn, to dage i Massif Central, Wimbledon finaler og EM finalen …
Som altid når der er OL, skal der selvfølgelig tilberedes relevante OL måltider. Og jeg ved godt jeg er tidlig på den, men der er altså ca. 10.500 atleter med fra 206 nationale olympiske komitéer, så der er rigeligt med snacks og menuer at vælge imellem … Tidligere OL korrekte måltider har bl.a. omfattet Huevos Rancheros,Croque Monsieur, Uitsmijter, Shakshuka, Chicken Curry, Coq au vin, Screaming viking a la Sidebar, selvfølgelig græsk!, klassisk søndags Roast med Yorkshire Pudding og masser af lam!
Note: Le petit plongeur britannique qui tricote Tom Daley deltager i sit femte OL! og Simone Biles har kvalificeret sig ganske overbevisende …
#osdererhjemmehelejulimåned
144 175 193 195 and counting: The full list of LGBTQ Olympic athletes … opdateres …
… nærmer sig sin slutning …
// og nej, man kan ikke spise for mange asparges! // Asperges à la flamande // Mine dage med // Mine dage med … //
Note: har set alle 7 afsnit af cringe tv serien NamaStay – // Note 2: Og som vi talte om i går: Se eller gense Sidse Babett Knudsen blive starstruck – på fransk – 23.maj i Cannes … // og så fortsætter DM-ugen i Herning hele dagen – program – styrkeløft på biblioteket tror jeg ikke er set før … //
… fordi traditioner er vigtige …
Ret træls vejr i dag, men nåede dog en 10 km walk, som inkluderede alle trapper på ARoS, hvor arbejdet med The Dome, a Skyspace by James Turrell skrider frem. Musikhushaven har set rædderlig ud efter skøjtebanen lukkede, men nu er der kommet friskt rullegræs på, så haven kan være klar til Spotfestivalen i næste weekend. Regn og blæst satte dog en stopper for mere byvandring, så Sallings Rivegilde kaldte. Årets bedebøf blev en ribeye.
TV2 oplyser, at det er den vådeste april nogensinde målt i Danmark: der er pt. målt 98,7 millimeter regn. rekorden på 98 millimeter regn var fra 1936.
NB. damen med katten er Forough Farrokhzad fra Soheila Sokhanvari – Rebel Rebel Niv. 5 Focus-galleriet // info // Vægmaleriet i Frederiks Allé er en del af 17walls.dk //
… tørke i Vestafrika, som står for det meste af verdens kakaoproduktion, har fået priserne til at stige markant … I dag koster et ton bønner over 10.000 $$ … der skal bruges 300 – 600 kakaobønner for at lave 1 kg chokolade // wiki // Opskrift på kakaolikør //
Note: Man kan jo f.eks bruge den svimlende sum man bliver tildelt i form af ‘udbetaling af løntillæg som kompensation for afskaffelsen af st. bededag som helligdag’ – tillægget udbetales med 1/12 del hver måned og beregnes som 0,45% af ens månedsløn + pensionstillæg … står der i min vejledning … tænker der kan blive råd til et vagtel påskeæg fra Summerbird …
… 16. – 24.marts: VM i Curling (k) @ Sydney, Nova Scotia, Canada …
Spilleprogram for Team Dupont
Update: Danmark sneg sig lige videre på en sjette plads!
Kvalifikation Lør 23.marts kl. 11:00 (+ 4 timer)
Italien – Danmark 7 – 4
Sverige – Korea 3 – 6
Semifinaler Lør 23.marts kl. 17:00
Canada – Korea 9 – 7
Schweiz – Italien 6 – 3
Bronzemedalje Søn 24.marts kl. 11:00: Korea – Italien 6 -3
Guldmedalje Søn 24.marts kl. 17.00: Canada – Schweiz 7 – 5
wwcc2024 // Schedule // Live scores // Results // Watch // curling.dk // #WWCC2024 // @worldcurling // wiki // svt.se //
Hvilket minder mig om: Flere oste er “i fare for at uddø“, ifølge det franske nationale center for videnskabelig forskning (CNRS) // CNN // Penicillium camemberti // sciencedirect // og der er ligeledes mangel på stærke oste //
… så sgu’ da også! … hvor svært kan det være at købe? …
Det er lige gået op for mig at jeg (måske) i en menneskealder har anvendt mit trofaste analoge kød temperatur aggregat ganske forkert … Efter at ha’ afsøgt indernettets kroge for at finde en erstatning for det nu ganske brankede og dog uundværlige måleinstrument, er jeg faldet over flere produktbeskrivelser, hvor der med småt står ting som:
-bør ikke blive i ovnen under tilberedning
-er ikke beregnet til brug i ovn/grill i længere tid
-kan ikke tåle grill
-ikke beregnet til at sidde i måleemnet under tilberedning
Det ligger jo ligesom i navnet at det er et objekt som skal stikkes i et større kødstykke og ind i ovnen så man kan følge udviklingen … Jeg formåede selvfølgelig at komme hjem med det forkerte … det er jo en jungle! Fif: kig ikke kun efter måletemp men også tåletemp. Eks: Måler fra 0-120 grader. Tåler op til 300 grader. Skal være stål og hærdet glas …
Note: har nu stegt et større kødstykke og det forkerte stegetermometer spyd var noget snyd og kunne ikke måle overhovedet, mens det i andet forsøg hjembragte Cook @ Baker virkede efter hensigten …