Bededag = Bøfdag 2024

… fordi traditioner er vigtige …

20240426_bededag-COLLAGE

Ret træls vejr i dag, men nåede dog en 10 km walk, som inkluderede alle trapper på ARoS, hvor arbejdet med The Dome, a Skyspace by James Turrell skrider frem. Musikhushaven har set rædderlig ud efter skøjtebanen lukkede, men nu er der kommet friskt rullegræs på, så haven kan være klar til Spotfestivalen i næste weekend. Regn og blæst satte dog en stopper for mere byvandring, så Sallings Rivegilde kaldte. Årets bedebøf blev en ribeye.

TV2 oplyser, at det er den vådeste april nogensinde målt i Danmark: der er pt. målt 98,7 millimeter regn. rekorden på 98 millimeter regn var fra 1936.

NB. damen med katten er Forough Farrokhzad fra Soheila Sokhanvari – Rebel Rebel Niv. 5 Focus-galleriet // info // Vægmaleriet i Frederiks Allé er en del af 17walls.dk //

Nyd dit påskeæg

Påske 2024

… tørke i Vestafrika, som står for det meste af verdens kakaoproduktion, har fået priserne til at stige markant … I dag koster et ton bønner over 10.000 $$ …  der skal bruges 300 – 600 kakaobønner for at lave 1 kg chokolade // wiki // Opskrift på kakaolikør //

2024-03-26 12_35_prisen paa kakaobønner nåede i dag nye højder: 10.000 $$ for et ton

via

Note: Man kan jo f.eks bruge den svimlende sum man bliver tildelt i form af ‘udbetaling af løntillæg som kompensation for afskaffelsen af st. bededag som helligdag’ – tillægget udbetales med 1/12 del hver måned og beregnes som 0,45% af ens månedsløn + pensionstillæg … står der i min vejledning … tænker der kan blive råd til et vagtel påskeæg fra Summerbird …

VM i curling (k) 2024

… 16. – 24.marts: VM i Curling (k) @ Sydney, Nova Scotia, Canada …

16-24 March 2024 Sydney, Canada BKT Tires World Women’s Curling Championship 2024

Spilleprogram for Team Dupont

Update: Danmark sneg sig lige videre på en sjette plads!

Kvalifikation Lør 23.marts kl. 11:00 (+ 4 timer)
Italien – Danmark 7 – 4
Sverige – Korea 3 – 6

Semifinaler Lør 23.marts kl. 17:00
Canada – Korea  9 – 7
Schweiz – Italien  6 – 3

Bronzemedalje Søn 24.marts kl. 11:00: Korea  – Italien 6 -3
Guldmedalje Søn 24.marts kl. 17.00: Canada – Schweiz 7 – 5

wwcc2024 // Schedule // Live scores // Results // Watch // curling.dk // #WWCC2024 // @worldcurling // wiki // svt.se //

Hvilket minder mig om: Flere oste er “i fare for at uddø“, ifølge det franske nationale center for videnskabelig forskning (CNRS) // CNN // Penicillium camemberti // sciencedirect // og der er ligeledes mangel på stærke oste //

Stegetermometer spyd!

… så sgu’ da også! … hvor svært kan det være at købe? …

Stegetermometer spyd: det gamle, det nye og det som ikke virker ...

Det er lige gået op for mig at jeg (måske) i en menneskealder har anvendt mit trofaste analoge kød temperatur aggregat ganske forkert … Efter at ha’ afsøgt indernettets kroge for at finde en erstatning for det nu ganske brankede og dog uundværlige måleinstrument, er jeg faldet over flere produktbeskrivelser, hvor der med småt står ting som:

-bør ikke blive i ovnen under tilberedning
-er ikke beregnet til brug i ovn/grill i længere tid
-kan ikke tåle grill
-ikke beregnet til at sidde i måleemnet under tilberedning

Det ligger jo ligesom i navnet at det er et objekt som skal stikkes i et større kødstykke og ind i ovnen så man kan følge udviklingen … Jeg formåede selvfølgelig at komme hjem med det forkerte … det er jo en jungle! Fif: kig ikke kun efter måletemp men også tåletemp. Eks: Måler fra 0-120 grader. Tåler op til 300 grader. Skal være stål og hærdet glas …

Note: har nu stegt et større kødstykke og det forkerte stegetermometer spyd var noget snyd og kunne ikke måle overhovedet, mens det i andet forsøg hjembragte Cook @ Baker virkede efter hensigten …

Hele tre ting

… denne mandag …

Fastelavnsboller

Man må flage for Dronningen. Havde jo ellers håbet på en ny fridag, men vi må nøjes. Og må man spise fastelavnsboller, det er direkte uskik at starte tidligere! Og det er tid til af finde samlingen af SB opskrifter frem, da det jo er på søndag vi igen skal smæske os uhæmmet i dips, snacks, wings, sliders, chili, nachos mv …

Note: Videoerne fra nattens Grammy begynder at dukke op – bl.a. Miley Cyrus med højt hår, ‘Carola” og “Flowers

Miley Cyrus Performs "Flowers" | 2024 GRAMMYs

Jamen, jamen

Danish Crown Beef har udsolgt af oksemørbrad til nytår 2023 …

oksemørbrad - Stable Diffusion AI Image Generator

Danish Crown Beef: udsolgt af mørbrad. Blandt andet er der solgt 203.000 mørbradbøffer, som produceres på fabrikken i Sdr. Felding. Det er andet år i træk i, at oksemørbrad er udsolgt.

Jeg tænker: Coq au Riesling

Wiibroe Årgangsøl 2024

… årets øl blev præsenteret på Borgerkroen den 12.dec …

Wiibroe Årgangsøl 2024

Sune Christiansen står bag årets etiket Dansen (Årgang 2024) –

via // via // IG

// Wiibroes Årgangsøl 1989 og frem // Wiibroe Årgangsøl 2023 // Wiibroe Årgangsøl 2022 // Wiibroe Årgangsøl 2021 // Wiibroe Årgangsøl 2020 // Wiibroe Årgangsøl 2019 // Wiibroe Årgangsøl 2018 // Wiibroe Årgangsøl 2017 // Wiibroe Årgangsøl 2016 // Søndagsøllen – Årgangsøl! 2015 // Sokker, ost og øl – 2014 // Søndagsøllen – årgangsøl! 2012 // Fredagsøllen – Wiibroe årgang 2011

Note: Livestream – RÚV // Det skælver igen på Island // livefromiceland.is

Klar til VM semifinaler 2023

Uha, det bliver spændende! Har styrket mig med en sandwich fra Dingse og er nu ganske mæt …

20231215_Dingse // Badstuegade 15, 8000 Aarhus

Note: Der var umanérligt mange norske trøjer på Strøget i formiddags …

17.30: Danmark – Norge (14-9) (9-14)  23 -23, fs.5-6 = 28 – 29 pissos!
21.00: Frankrig – Sverige 37 – 28

Men OL pladsen er sikret …

Årets battle på fløde og flæsk

… er i gang! …

Udpluk fra diverse tilbudsaviser denne og næste uge ...

Tallene er baseret på et udpluk fra diverse tilbudsaviser denne og næste uge.Man kan holde sig ajour og følge udviklingen på minetilbud.dk. Jeg foretrækker dog til en hver tid en kødfuld kampsteg …

Der battles på flæsk og fløde (2021)

Der Schwarm

… dyreste tyske tv-produktion til dato …

watch

International ZDF produktion med et budget på 40 mill €. Serien er på otte afsnit. Starter egt. meget godt med aggressive pukkelhvaler, spækhuggere, giftige hummere, muterede muslinger og dræber tsunamier. Man følger en flok dedikerede videnspersoner og deres kamp mod en ukendt sværm-intelligens, der lever i havets dyb. Baseret på romanen af ​​samme navn af Frank Schätzing. Jeg indrømmer at jeg kedede mig og fik frygtelig lyst til – ceviche …

IMDB // RT // MC // wiki //

Ceviche med tun, rødløg, forårsløg, koriander, limejuice, hjemmedyrkede chili, ananas og sesamfrø

Note: SVT viser de 12 single kampe hele dagen ….

Pyhh, der var den

… ingen Irmakaffekrise alligevel …

irma kaffe hylden i Kvickly i Bruuns Galleri

Et besøg i Superbrugsen på Vesterbro Torv, udløste febrilsk afsøgning rundt i alle gange, på jagt efter Irma-hylden – den er der ikke mere!. Heldigvis har Kvickly i Bruuns Galleri stadig hylden med udvalgte varer fra Irma, heriblandt den ganske uundværlige Irmas Blå også i fintmalet format … // tidligere indlæg

AAF’23

… på Pustervig er de vist ved at være klar …

pustervig 20230824_073740

Programmet er blevet nærlæst og desværre er det ikke lykkedes at svinge dankortet en eneste gang … Der er selvfølgelig varslet regn og lokale skybrud til aftenens uofficielle åbning i Friheden. Jeg har droppet Foodfestivalen og det selvom der nu både er DM i Grill og Hotdog

Årets pølse konkurrenter er i øvrigt:
Treetop Restauranten (Vejle)
Bjørnekælderen (Frederiksberg)
Den Gamle Stald – Det Grønne Museum (Auning)
Restaurant Surt & Sødt (Nakskov)
Molskroen (Ebeltoft)
Oké – Ruths Hotel (Skagen)
Dauphine (Aarhus)
Falsters Kyst (Hesnæs)
Restaurant ET (Aarhus)
Frank’s Kro x John’s Hotdog Deli (København)
Restaurant Teddy (Hillerød)
Den Hvide Hest (Kolding)
Restaurant Hærværk – Havnens Fiskehus – Berta Bageri – Gamma – Nabo Kiosk (Aarhus)
Pasfall (Odense)

DM i Hotdog 2022 // DM i Hotdog 2019 // DM i Hotdog 2018 // Med vodka og hotdogs 2018 // Hotdog DM 2017 – Resultat // Hotdog DM 2017 // DM i Hotdog 2016 // Hotdog DM Update 2014 // DM i Hotdog 2014 // Aldrig har jeg set så meget ost 2016 // Festuge Mission Impossible 2016 // Weekendplaner? 2015 // Festuge Missionen 2015 // FF 2014 – Dag 1. 2014 // Kan man spise sig igennem festugen? 2013 // Foodfestival – dag 1 – 2013 //  // Foodfestival 2012 // Når nu Karoline ikke kan – 2011 //

Note: Gratis udendørs i Botanisk Have – Open Air: The Rocky Horror Picture Show, er onsdag den 30.aug kl.21.00

Note 2: MIB har i festugen fyldt Ridehuset med Foodtrucks og aktiviteter …

Update Hotdog DM:
Danmarks Bedste Hotdog: Restaurant ET (Aarhus)
Årets Hotdog Konge: Restaurant ET (Aarhus)
Mest innovative hotdog: Falsters Kyst (Hesnæs)

Der blev solgt hotdogs for 192.025 kr

Skridtmåler = 0

Sjaskvåd, silende søndag – vejret kalder vist på kylling og svampe risotto …

Kylling og svampe risotto // genereret // Stable Diffusion Online is a tool that allows you to generate images from text prompts in your web browser for free.

… Svømning: VM på langbane, FIFA Women’s World Cup: Sverige-Sydafrika (2-1), Holland-Portugal (1-0), Frankrig-Jamaica (0-0). Tour de France Femmes: 1. etape (Lotte Kopecky vinder!). Tour de France: 21. etape. Golf: The 151st Open, 3F Superliga: AGF-Vejle BK (1-0) …

Burger, opera, bold og løb

… anden weekend i juni har efterhånden sit helt eget tema …

En burger fra Kødstadens Burger Joint M.P. Bruunsgade 45 8000 Aarhus C Den Jyske Opera og Aarhus Symfoniorkester, Clara Cecilie Thomsen, Orhan Yildiz, Solen Mainguené, Isabel Schwartzbach, David Kempster - Dirigent Patrik Ringborg - Konferencier Stine Rosengren

En burger på vejen og så ellers af sted mod Skanseparken, hvor der var Opera i Parken for femte gang. Og her skal man virkelig ikke komme for sent! Allerede lidt over 13.00 var der godt fyldt op og da Ouverturen til Maskerade gik i gang kl.15.00, var den grå tsunami større end nogensinde – Stine Rosengran ledte slagets gang og efter et overflødighedshorn på 17 numre, endte dagen med et publikumsestimat på 8000 (ny rekord) og You’ll Never Walk Alone. Hvilket jo passende kan lægge op til aftenens CL finale mellem Manchester City og Inter @ Atatürk Olimpiyat i Istanbul kl.21:00.

Mens vi andre nød Verdi, Massenet og Ethel Smyth, vandt Iga Swiatek (Pol) [1] over Karolina Muchova (Cze) [43] med 6-2, 5-7 og 6-4

Midtbyen er pakket ind i O45 spærrebomme, soldater og grise, for søndag er der jo ½ marathon

Opera, Bold og Løb (2022) // Burger, Opera og Bold (2021) // 2019 // 2018 //

Asperges à la flamande

… de ka’ noget de belgiere …

Asparges i flamsk stil : 1. asperges vertes, œufs, beurre, persil haché, sel marin, poivre du moulin 2. asperges blanches, œufs, de beurre, persil haché, sel de mer, poivre du moulin

Nu det er aspargessæson, kan og må man jo godt forny sig og prøve andet end mousseline eller i svøb og og denne er ganske simpel: hvide eller grønne asparges, æg, smør, hakket persille, havsalt, kværnet peber. Smørmængden kan varieres

Mine dage med // Mine dage med … //