Efter fredagens overflødighedshorn af et julebingo, befinder jeg mig i besiddelse af en flaske kirsebærvin og 3 kinder überraschung [link]. Udover Prinsens jordbær, har jeg ingen idé til, hvad man skal bruge kirsebærvin til…
Random
Også kendt som Roev Kassen
Man kunne måske bruge kirsebærvinen som basis for en vinterlig frugtsauce til en panna cotta…
Jeg kunne tænke mig: karamellisere lidt sukker hvorefter man tilsætter kirsebærvin og friskpresset appelsinjuice, det hele får lov til at koge indtil saucen bliver tykkere, tilsæt krydderier som kanel, piment, stjernanis og til sidst kirsebær… hmm, lidt cognac eller countreau kunne også passe til saucen…
Damn it, pludselig bliver min risengrød ekstrem kedelig her…
Ellers ku man donere den til velgørenhed og give en sut en dejlig jul…