Beef Bottom Sirloin Butt Ball Tip

Posted on by — No Comments ↓

– så lang en beskrivelse af et kødstykke? – det er jo blot en udskæring af klumpen. Det gik jo meget godt med pulled pork butt i 2012, så jeg har kastet mig over den:

Et kilo Butt Ball Tip fra Salling Super Masseres godt med en god gang rub - hviler min 8 timer på kølBrunet af og så i ovnen i 37 min på 176 grader til stegetermometret når 55 graderHviler mens sovsen laves færdig - så er den vist lige i skabet

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.