#GBBO – S02

The Great British_Bake Off series_9 har i går fundet sin vinder …

The Great British Bake Off_2

Efter #GBBO i 2017 flyttede til Channel 4 kunne man godt betvivle om programmet kunne overleve uden Mel Giedroyc og Sue Perkins, men Noel Fielding og Sandi Toksvig har været meget underholdende værter og Prue Leith en god erstatning for Mary Berry.

@BritishBakeOff // #GBBOFinal //  //  #GBBO2018 // The Great British Bake Off

Ernas nye ven?

Så sker der igen noget i 8’erens gamle lokaler på hjørnet af Mejlgade og Nørreport.

otteren_20180906

I følge Smag Aarhus åbner Erlings Jazz- og Ølbar på Nørreport 8 torsdag den 01.nov med gratis øl og musik fra kl.15.00.

Erlings Jazz- og Ølbar lokker med 10 fadølshaner med specialøl, livepianist, drinks og Bottleshop // FB/erlingsjazzogoelbar

Oprindeligt lå her Café Nørreport og senere den ganske populære Café 8 aka 8’eren. Siden den lukkede har Nørreport 8 ført en omtumlet tilværelse med beboelse, burgere (Café 8), thaibokse og sidst en natklub.

Fire favoritter

Kronenbourg 1664 Blanc 5,0%, Grimbergen Blance 6,0%, Hoegarden 4,9% og Edelweiss 5,5%

Fredagen kalder på friske hvedeøl fra fad. Disse fire formiddagsøl kan varmt anbefales! Kronenbourg 1664 Blanc 5,0%, Grimbergen Blance 6,0%, Hoegarden 4,9% og Edelweiss 5,5%. De tre første findes på fad flere steder, mens jeg kun har set Edelweiss’en på Peter Gift

Kronenbourg 1664 Blanc // Grimbergen Blanche // Hoegaarden // Edelweiss

Note: jeg savner et sted i Århus hvor man kan få Fynsk Forår på fad …

Havnens Perle – Update

Det forlyder, at kommunen ikke har gjort plads til Havnens Perle i den kommende udviklingsplan for Nordhavnen – kunne man forvente andet?

Havnens_Perle_20181015

Der er blevet flyttet rundt på grillbaren flere gange og ved sidste flytning i 2016, kunne man godt fornemme, at Kommunen (CBA) ikke havde en blivende løsning parat. Kontrakten udløber i 2021. Havnens Perle kan ellers fejre 60 års fødselsdag i 2022 …

aarhusoe.dk // udviklingsplan for Indre Aarhus Ø // Læserbrev: Ekstra sovs på Nordhavnen, ja tak // Ja, følelser kan sagtens sidde i en bøfsandwich //

Update 22.okt: Perlen ‘synes’ reddet

Havnens Perle // kort // Historie //
​Dagmar Petersens Gade 10
8000 Aarhus C.

Havnens Perle har haft stor betydning for Ernas igennem årene: her har vi hentet masser af grillmad, når det gamle lig atter skulle sminkes og den har været et kærkomment pitstop ved mange tømmermænd og vandreture på Pier 4 …

Note: Seamens Club er i øvrigt blevet genhuset på Krydstogtskibskajen … Måske det også var en mulighed for Grillbaren? Tæt på Dokk1, Filmbyen, Sydhavnen og alle krydstogtsturisterne? …

Kaffelikør?

Jeg har ikke tidligere været så heldig med mine eksperimenter udi likør: Brombærlikøren var direkte udrikkelig og jeg var ikke vild med Honningsyppen.

friskkværnede kvali kaffebønner i vodkaefter tilsætning af sukkerlage efter en uge har man en god stærk kaffelikør

I år har mit første forsøg udi kaffelikør været baseret på en opskrift fra stegogbras.dk og jeg er meget tilfreds med resultatet … Det skulle egt. have været en kakaolikør, men jeg synes opskrifterne lød lidt for snaskede …

#tingsomkannedsænkesivodka // #tingsomkanmarineresiportvin //

Ikke også Italia!

Restaurant Italia i Århus - Italiensk Mad & Pizza - Buffet

Hvem har ikke ædt sig mæt i deres forretsbuffet! Endnu en ikonisk Århus Restaurant lukker og overtages af en kæde: Efter 32 år solgte Fulvio Capuzzi sidste år sit livsværk Ristorante Italia på Åboulevarden og nu har de nye ejere solgt videre til den københavnske kæde Cock’s & Cows, som åbner 01.jan 2019 .

Da ‘Det Italienske Spisehus’ lå på Sct. Clemens Bro, afsluttede det mestendels italienske personale ofte aftenerne med at opsøge danseetablisementet i Jægergårdsgade 42. Så steg stemningen lige et par grader …

Jamen, hvad med missionen?

Mad i Festugen 2018Mad i Festugen 2018

Festugemissionen går ganske simpelt ud på at opsøge udbuddet af mad og drikke og jo: det gik hvis meget godt i år!

Hotdog fra Else Pelse, Grimbergen Blonde hos Teaterkatten (efter Phobia­rama), Comfort food i form af Beef’n’Cheese Toast – Toastit, En Blå Thor på HQ, Peruviansk hvedeøl Cusquena Trigo hos Lima i Guldsmedgade, Pita med Lam hos Metin’s Grill ved Bassin 7 (efter en tur i Skovbadet), Portobelloburger ved Frederiksgade 42 på Cluster Square, Ceviche – hos Lima i Ridehuset, Brød med ćevapčići og paprikacreme fra grillen ved Det Turkise Telt, Burger med nakkekam, kål, jordskokker og rigeligt med svær hos Mefisto hos Ældresagen i FO-Byen (en tradition siden 2012, ca.) og så lige en Retour Steak Toast på Cluster Square

#aarhusfestuge // #aarhusfestuge2018 // #bassin7 // #skovbadet // #skovbadetø // #shinrinyoku // #foodphotography // #blåthor // #foodporn // #portobelloburger // #foodgasm // #foodlove // #grimbergen // #toast // #lovefood // #foodpicoftheday // #toastit // #detturkisetelt // #clustersquare // #mitaarhus // #cultureworks

Aarhuskulturbyfestuge 2017 // Festuge Mission Impossible 2016 // Festuge Missionen 2015 // Kan man spise sig igennem festugen? 2013

DM i Hotdog 2018

 dagens hotdog hos Else Pelses Hotdog Bix i Garagen

DM i Hotdog er blevet afholdt på Foodfestivalen på Tangkro(g)en siden 2012, 2013 og jeg har været fast inventar. Dog ikke i år, da man har valgt at se bort fra den traditionelle hotdog og kun konkurrerer i disse kategorier:

01. Den mest velsmagende hotdog (Årets Hotdog).
02. Den bedst sælgende hotdog (Hotdog Konge).
03. Den innovative hotdog, som gives for kreativitet.

Der er så vidt jeg kan se, ingen traditionelle pølsemænd med (Brian?), hvorfor jeg har valgt at indtage dagens hotdog hos Else Pelses Hotdog Bix i Garagen

Deltagere Til Hotdog DM 2018 // FB // Program // Resultat //
01. Formel B – Asger Majgaard Klausen – 2.plads
02. Gemyse – Mette Dahlgaard Jensen – Den innovative hotdog
03. Haraldskær Sinatur Hotel – Mikael Madsen – Året Hotdogkonge
04. Kokkeriet – Morten Krogholm
05. Kähler Villa Dining – Jonas Bendtsen
06. Læsø Jomfruhummer Festival – Jan Kjærgaard
07. Me Mu – Lasse Starup – Årets Hotdog 1.plads
08. Restaurant Textur – Dennis Juhl – 3.plads
09. Plantepølsen – Oliver Lewis Christensen
10. Restaurant Barr – Mia Christiansen/Team Barr
11. Restaurant Bühlmann – Anders Høst
12. The Balcony – Peter Hansen
13. STUD!O – Damian Quintana
14. Tree Top – Nicolaj Christiansen

Hotdog DM 2017 – Resultat // Hotdog DM 2017 // DM i Hotdog 2016 // Hotdog DM Update 2014 // DM i Hotdog 2014 // Aldrig har jeg set så meget ost 2016 // Festuge Mission Impossible 2016 // Weekendplaner? 2015 // Festuge Missionen 2015 // FF 2014 – Dag 1. 2014 // Kan man spise sig igennem festugen? 2013 // Foodfestival – dag 1 – 2013 //  // Foodfestival 2012 // Når nu Karoline ikke kan – 2011 // //

Note: Vi SAVNER stadig Univers
Univers teltet på kajen i Århus - hvorofr bruger man det ikke ????

Mere mad

madiaarhus

I oktober går det løs igen:

Dinnerdays: 12.- 21. okt er der 3 retter for 200 kr. her:
Restaurant Martino – Risotto // Unghanebryst // Kraftig chokoladekage
ANKER – Pocheret hvidfisk // Kalvefilet // Blommer i Madeira
Hantwerk – Fisk // Svinenakke // Tarte tatin
Den Lille Kro – Tartelet // Kalvefrikasse // Gammeldaws æblekage
Fedet – Hummer bisque // Kalvemørbrad // Brunsviger
Mejeriet – Skaldyrssalat // Torskekæber // Grillet BBQ Djurslandsgris // Ananas
Café Faust – Rimmet laks // Rosastegt kalveculotte // Mazarinkage
Skovmøllen – Skaldyrs bisque // Glaseret grissebryst / Æbler
Spiselauget – Rimmet havtakse // Dyrevildt// Gammeldaws æblekage
Globen Flakket – Jordskokkesuppe // Braiseret kalv // Gateau Marcel
Cu Cu – Tôm Chiên Phồng, Bún Chả Vịt, Bánh Chuối Chiên
Frederiksgade 42 – Helstegt blomkål // Græskar // Saltbagt selleri // Braiseret gris

Gastroweek : 11.- 20. okt er der 3 retter for 310 kr her:
Restaurant Mellemrum -Torsk // Langtidsstegt dansk Gastro-kalv // Vaniljeis på sprød karamel
Restaurant Ombord – Lidt at dele // Kalvesteg af dansk Gastro-kalv // Æble tarte tatin
Cafe Hack – Kronvildt // Duet af velfærdskalv fra fru Møllers mølleri // Jamaica
Grappa al Porto – Zuppa di Zucca // Vitello con Sedano // Tiramisu Classico
Malling Kro – Ceviche af kuller // Steak af ribeye // Æble og hvid chokolade
Restaurant ET – ”Salat” af nyrøget torsk // Grillet langtidstilberedt kalv // Skovbær ”Calypso”
Restaurant Ferdinand – Rimmet Multe // Terrine på Gris og æbler // Pocheret pære
Mefisto – Bouillabaisse // Vildt ”Marengo” // Profiteroles
Rømer – Ceviche, Chorizo, Padron // Flatiron // Mousse de Maracuja
SlagterBørsen – Laks, Kalv el. bygotte // Gris, Okse, Lam el. vegetar // Bær, Chokolade el. camembert
Restaurant GÄST – Rimmet Flynder // Braiseret okse // Citron
Seafood by Dyvig Badehotel – Lakse-tatar // Skiver af Danske oksemørbrad // Lun chokolade fondant
Restaurant Gasfabrikken i Horsens – Bisque // Beef Wellington // Panna Cotta

Swiiing

Mad og musik på Officerspladsen ved Ridehuset

Igen i år er der mad og musik på Officerspladsen ved Ridehuset onsdag den 18.juli – lørdag den 21.juli kl.12.00 – 22.00’ish, mens der er gratis koncerter i Ridehuset kl.14.00, 17.00 og 20.00 // Portvinsklubben er der desværre ikke, så husk prop!

Mad & Jazz 2017

Det må blive Belgien

belgiske Alison Van Uytvanck bor faktisk i Grimbergen

Årets største tv-sportuge nærmer sig: I uge 28 skal vi jonglere med VM-bold, tennis og touren. Efter gårsdagens overraskende sejr til belgiske Alison Van Uytvanck over den 3. seedede mester, Garbiñe Muguruza 5-7, 6-2, 6-1 er jeg tilbøjelig til at tro på en belgisk stime og sætter min 10’er på en sejr til Belgien i aftenens kamp mod Brasilien. Mit Tourhold består til en start, primært af belgiere. Den første uge i turen er ret flad, men på 9.ende etape søndag den 15.juli er der brosten, mens vi må vente på de store bjerge til uge 29. Torsdag den 19.juli: 12. etape med bl.a. Alpe d’Huez og fredag den 27.juli: 19. etape med Col du Tourmalet. Årets bjerge – en oversigt //

Fredagsøllen kan så passende være en Grimbergen, som Carlsberg pt. fremstiller hos franske Kronenbourg.

NB. Husk også at kigge forbi å-scenen lørdag, hvor Ida Gard spiller kl.14.30

Wefood

Wefood Mindre madspild - mere overskud til verdens fattigste – I dag kl.13.00 åbner Wefood på Vesterbro Torv, i den nye bygning 1A, der hvor posthuset lå før. Wefood sælger overskudsvarer og du kan støtte yderligere ved at købe en folkeaktie.

Åbningstider på Vesterbro Torv 1A, 8000 Aarhus C.
Mandag-fredag kl. 11-18
Lørdag kl. 11-16

De første kager

Kagens Dag Aarhus 2018

Årets udvalg af kager til Kagens Dag bliver nu båret frem i Røvhushallen, hvor 3 hold kagespisere gør sig klar til kl 13.00, 14.30 og 16.00. Der er selvfølgelig ganske udsolgt!

Kagens Dag Aarhus 2018

Kager kager kager

Tarteletbussen?

tarteletbussen 499 kr

Sådan et skilt sætter mange tanker igang: Hvor kører bussen hen? Skal man spise tarteletterne i bussen? Hvor mange tarteletter drejer det sig om?

Der er heldigvis svar at hente på nettet: Tarteletbussen er et af Hintzes nye projekter ColourTours og tarteletterne indtager man hos ægteparret Lene og Hanne på Café Alrø i Horsens Fjord – efter sigende Danmarks største

Update: Nu også med Morfars Take Away // Morfars Take Away åbner den 01. sept. // Update: Morfars Take Away åbner tirsdag den 04.sept // Update 27.sept: Morfars Take Away lukker // Morfars åbner (tilsyneladende) igen i oktober // MTA genåbner den 23.okt // FB //

Update: Nyt Hintze projekt: nu kan du også køre i bus ml. Aarhus og Aalborg – med pendulfart.dk // To nye busruter

Go’ Green!

DiverseCity is taking over Sappho vol.3!!! Saint Patrick’s Day style! Yep, that’s right. DiverseCity is hosting another awesome Friday Bar at Sappho for all the LGBTQ+ people of Aarhus! Fra kl.16.00

DiverseCity is taking over Sappho vol.3!!! Saint Patrick’s Day style! Yep, that’s right. DiverseCity is hosting another awesome Friday Bar at Sappho for all the LGBTQ+ people of Aarhus! Det er i dag fredag fra kl.16.00

St. Patricks Day 2018 - Tir Na Nog Aarhus

Lørdag går det løs på Tir Na Nog, hvor der bydes på Kegs of Guinness, whiskey og 6 Nations Rugby.

// Guinness is Good for You // Forskere: Guinness-øl er sundt ligesom fed ost! – The Guinness Widget

Mysteriet om det manglende knækbrød – Update 3.

Har du også kigget forgæves efter Kavli Flatbrød på dit supermarkeds hylder?

Fordi det ligger mange på sinde! I juni 2016 fik nordmændene atter adgang til Korni Flatbrød og svenskerne kan siden september 2017 købe flatbrød i Coop Konsum.

Er der virkelig ingen danske knækbrødsimportører som vil binde an med dette så længe savnede tynde fuldkornsrugmels knækbrød?

Hverken  Dansk Supermarked eller Coop Danmark synes at tage behovet alvorligt og direkte adspurgt afviser Coop Forbrugerservice at man planlægger at tilføje det ønskede knækbrød til sortimentet – Ja, som en af Coops 1,7 medejere er jeg sgu’ skuffet … Fru Salling må på banen!

Tomt for flatbrød i butikk // update: Nå kommer Korni tilbake // Mysteriet om det manglende knækbrød  // Mysteriet om det manglende knækbrød – Update // Mysteriet om det manglende knækbrød – Update 2. // De sidste 7 skiver – sept 2015 // Kavli Flatbröd 2008